Beignets d’aubergines, pommes de terre et piment
IDÉE RECETTES D’ÉTÉNous vous proposons aujourd’hui cette recette de Beignets d’aubergines, pommes de terre et piment
! Une recette estivale à découvrir ci-dessous ! Belle dégustation !
.
INGRÉDIENTS (pour 5 personnes)
– 1 aubergine
– 2 pommes de terre Four purée Dussurgey
– 2 gros piments entiers
– 5 têtes de chou-fleur
– 250 g de farine
– 1 pincée de colorant jaune
– 1 échalote hachée
– 1 c. à soupe de coriandre haché
– huile de friture
– 1 verre d’eau
– sel
.
.
PRÉPARATION
– Coupez les pommes de terre et aubergine en rondelles. Fendez les piments dans le sens de la longueur en gardant le pédoncule
– Préparez la pâte à frire : mélangez tout les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide homogène
– Trempez les légumes dans la pâte et faites-les frire quelques minutes dans de l’huile trés chaude
– Servez avec une sauce piquante
Post en relation
Recette : Gratin Dauphinois
C’est avec plaisir que nous vous présentons notre nouvelle recette de Gratin Dauphinois composée avec notre gamme de pommes de terre Gratin et
Recette vidéo : Croustillant de pommes de terre
Découvrez aujourd’hui notre deuxième recette en vidéo de Croustillant de Pommes de Terre et son Tournedos Rossini élaborée avec notre gamme
Pardon, le formulaire de commentaire est fermé pour le moment.