Galettes de pommes de terre

16 juillet 2021 / par dussurgey / dans actualites
👉 IDÉES RECETTES D’ÉTÉ
Découvrez cette semaine cette délicieuse recette de galettes de pommes de terre ! Une recette réalisée par Tom_and_cie_food à découvrir ci-dessous et que vous pourrez reproduire avec notre gamme de pommes de terre Frite Dussurgey. Belle dégustation !
Galettes de pomme de terre !! 🥔🥔
Bonjour à tous, ce soir on continue dans les recettes salées. Aujourd’hui on travaille la pomme de terre pour des galettes qui accompagneront bien vos viandes ou poissons ! 🍗🐟
Je les ai réalisées avec la gamme frite de @dussurgeysas ! Il vous faut des pommes de terre à chair ferme ! 🥔
INGRÉDIENTS ( 8 galettes)
– 4 pommes de terre de taille moyenne🥔🥔🥔
– 2 oeufs 🥚🥚
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée.
ÉTAPES
1️⃣ Peler et raper les pommes de terre. Enlever le trop plein d’eau en serrant le rapé de pomme de terre dans un torchon propre.
2️⃣ Mélanger le rapé avec les oeufs, la farine et la ciboulette. Faire préchauffer une poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
3️⃣Former vos galettes avec une cuillère à soupe, les faire bien fine. Faire cuire entre 1 min 30 et 2 minutes de chaque coté!
Bon appétit !!! 😉
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