Recette : tarte fine pommes de terre oignons

15 octobre 2021 / par dussurgey / dans actualites
Découvrez cette semaine une délicieuse recette de tarte fine pommes de terre oignons. Une recette réalisée par @mademoisellemlo à découvrir ci-dessous et que vous pourrez reproduire avec notre gamme de pommes de terre Vapeur Dussurgey. Belle dégustation !
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INGRÉDIENTS (pour une tarte)
– 4 pommes de terre Vapeur Dussurgey
– 1 gros oignon
– 2 gousses d’ail
– Sel
– Thym
– Romarin
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PRÉPARATION
Faites cuire vos pommes de terre et l’ail à la vapeur pendant 30 minutes.
Écrasez le tout en purée avec le sel.
Étalez sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson (un bon qui ne colle pas car ça va être problématique sinon).
Découpez l’oignon en rondelles et enfoncez-les sur la pâte.
Parsemez de thym et de romarin avant d’enfourner pour 30 minutes à 180°C.
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